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Gemischter Blattsalat mit Hähnchen und Radieschen
Vorbereitungszeit 30 Min.
Gericht Salat
Portionen 4
Kalorien 351 kcal
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- Salz
- Pfeffer
- 200 g gemischter Blattsalat
- 100 g Radieschen
- 4 El Rapsöl
- 80 g getrocknete Tomaten
- 2 – 3 Zweige Rosmarin
- Schnittlauchhalme
- 200 g Fetakäse
- 1 Prise Zucker
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 2 – 3 El Weißweinessig
Anleitungen
- Das Hähnchen abbrausen und trocken tupfen. In Streifen schneiden, salzen, pfeffern und in 1 EL heißem Öl in einer beschichteten Pfanne kurz goldbraun anbraten.Beiseite ziehen und einige Minuten gar ziehen lassen.
- Den Blattsalat waschen, putzen, trocken schleudern und kleiner zupfen.Die Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden.Die Tomaten trocken tupfen und in Streifen schneiden. Den Rosmarin abbrausen und abzupfen.
- Den Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Den Feta würfeln.Den Blattsalat waschen, putzen, trocken schleudern und kleiner zupfen.Die Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Die Tomaten trocken tupfen und in Streifen schneiden. Den Rosmarin abbrausen und abzupfen. Den Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.Den Feta würfeln.
Notizen
Nährwerte pro Portion:
ca. 351 kcal 1458 kJoule 25g Fett
Quelle: BVEO
Keyword Blattsalat, Fleisch, Huhn
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