Gemischter Blattsalat mit Hähnchen und Radieschen

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Gemischter Blattsalat mit Hähnchen und Radieschen

Vorbereitungszeit 30 Min.
Gericht Salat
Portionen 4
Kalorien 351 kcal

Zutaten
  

  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 g gemischter Blattsalat
  • 100 g Radieschen
  • 4 El Rapsöl
  • 80 g getrocknete Tomaten
  • 2 – 3 Zweige Rosmarin
  • Schnittlauchhalme
  • 200 g Fetakäse
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 2 – 3 El Weißweinessig

Anleitungen
 

  • Das Hähnchen abbrausen und trocken tupfen. In Streifen schneiden, salzen, pfeffern und in 1 EL heißem Öl in einer beschichteten Pfanne kurz goldbraun anbraten.Beiseite ziehen und einige Minuten gar ziehen lassen.
  • Den Blattsalat waschen, putzen, trocken schleudern und kleiner zupfen.
    Die Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
    Die Tomaten trocken tupfen und in Streifen schneiden. Den Rosmarin abbrausen und abzupfen.
  • Den Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Den Feta würfeln.
    Den Blattsalat waschen, putzen, trocken schleudern und kleiner zupfen.
    Die Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
  • Die Tomaten trocken tupfen und in Streifen schneiden. Den Rosmarin abbrausen und abzupfen. Den Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
    Den Feta würfeln.

Notizen

Nährwerte pro Portion:
ca. 351 kcal  1458 kJoule   25g Fett
Quelle: BVEO
Keyword Blattsalat, Fleisch, Huhn

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