Kartoffel-Zucchini-Gratin

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Kartoffel-Zucchini-Gratin

  • 150 g Kartoffeln
  • 1 Zucchini
  • 4 EL Schlagsahne
  • 1/2 Bund Bund Petersilie
  • 20 g geriebener Gouda
  • 10 g Walnusskerne
  • schwarzer Pfeffer
  • Jodsalz
  1. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden.

    Die gewaschene Zucchini klein schneiden. Beides in einer Auflaufform übereinander schichten.

    Die Sahne mit 2 EL Wasser verschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen.

    Die Walnüsse und Käse auf dem Gemüse verteilen.

    Abschließend die Sahne darüber geben und bei 175°C (Umluft: 150°C/Gasherd: Stufe 2) ca. 40 Minuten backen.

    Die gehackte Petersilie darüberstreuen.

Hauptgericht
Auflauf
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