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Low Fett Marinaden Rezepte

 

Rosmarin-Marinade

Zutaten: für 500 g Fleisch

3 El Weinessig
3 El Olivenöl
2 Tl getr. Rosmarin
3 Zwiebeln
2 Tl Salz
1 Knoblauchzehe
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
4 schwarze Pfefferkörner

Zubereitung
Zwiebeln schälen und grob würfeln. Die Knoblauchzehe mit Salz zerdrücken.
Rosmarin etwas zerreiben. Nun Weinessig, Rosmarin. den gemahlenen Pfeffer verrühren. Öl dazugeben und gründlich vermischen. Zwiebelwürfel, die zerdrückte Knoblauchzehe und die schwarzen Pfefferkörner zugeben. Das Fleisch in der Marinade einige Stunden ziehen lassen. Oft wenden.

Nährwerte pro Portion
Ca.

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