Low Fett Saucen Rezepte

Kiwi-Maracuja-Sauce

Zutaten: für 4 Personen

4 Kiwis
8 Maracujas
60 g Zucker

Zubereitung
Die Kiwi schälen, das holzige Ende entfernen und das Fruchtfleisch in klei-ne Würfel schneiden. Die Maracujas jeweils teilen und den Inhalt in ein grobes Sieb löffeln. Das Fruchtfleisch vorsichtig durch das Sieb streichen. Die beiden Obstsorten vermengen und mit dem Zucker süßen.
TIPP: Die Kiwi-Maracuja-Sauce passt aufgrund ihrer leichten Säure her-vorragend zu Pfannkuchen, Kaiserschmarrn oder Milchreis. Wenn Sie sie zu Eis oder Sorbet nehmen wollen, empfiehlt es sich 2 EL süße Sahne dazuzugeben. Dadurch verliert die Sauce etwas von ihrer Säure.

Zubereitungszeit 15 Min

Nährwerte pro Portion
Ca. 133 kcal, 27 g KH, 0,36 g Fett = 2,45 % kcal aus Fett