Paprikasalat
Zutaten: für 4 Portionen
1 große rote Paprikaschote
1 feste Banane
20 g schwarze
entkernte Oliven
2 EL Öl
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Paprika putzen, in sehr feine Streifen schneiden oder hobeln. Oliven ebenfalls in dünne
Scheiben schneiden.
Banane in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Aus Öl, Zitronensaft,
Salz und Pfeffer eine Marinade rühren. Alles vermengen.
Nährwerte pro Portion
ca. 116 kcal (6 g Fett) |
