Low Fett Lasagne Rezepte

Lasagne mit Spinat Quark Füllung

Zutaten (für 2 Portionen)
30 g Parmesan 32% F.i.Tr.
125 g Lasagneblätter
125 g Magerquark
200 g Tomaten, Konserve
200 g Blattspinat, tiefgefroren
Basilikum
1/2 TL Thymian
1 Knoblauchzehe
Pfeffer
Salz
Muskatnus

Zubereitung
Spinat auftauen und grob zerkleinern. In 1 TL Öl kurz erhitzen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Tomaten mit Saft, gehackter Knoblauch und Thymian erhitzen, würzen und zugedeckt etwa 20 Min. köcheln lassen. Quark mit 20g Parmesan mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hälfte des Spinats i eine Auflaufform geben und die Hälfte der Lasagneblätter drauf, dann Qurkcrme und noch mal Spinat, darauf Basilikumblätter und noch mal Nudeln. Zum Schluß die Tomatensoße und übrige Quarkcreme. Diese mit restlichen Parmesan bestreuen. 200 C im Backofen ca. 20 min garen, dann Deckel ab und noch mal ca.15 min überbacken.

Nährwerte pro Portion
Ca.347,6 kcal, 5,25g Fett, 13,59 Fett%