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Low Fett Nudelrezepte

 

Bärlauch-Spaghetti mit Champignons


Zutaten: für 2 Portionen

500 g Champignons
40 g Bärlauch
120 g Spaghetti (aus Hartweizenmehl)
1 TL Butter
1 Schalotte
20 g geriebener Parmesan (30% Fett)
Salz und Pfeffer

Zubereitung
Champignons in dünne Scheiben, Bärlauch in feine Streifen schneiden. Spaghetti al dente garen und abtropfen lassen. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Gehackte Schalotte darin andünsten. Pilze zugeben, salzen unter Rühren ca. 4 Min. braten. Spaghetti, Bärlauch und Parmesan untermischen. Salzen und pfeffern.

Nährwerte pro Portion
Ca. 311 kcal, 6 g Fett

Journal - NEWS    NEWS     NEWS - Themen: Abnehmen - Diäten - Ernährung
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