| Rumpsteaks in Balsamico-Rotwein-Marinade
Zutaten: für 4 Stück
4 Rumpsteaks
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
0,1 l Sonnenblumenöl
0,1 l Balsamico-Essig
5 EL Rotwein
1/2 Tl schwarzer Pfeffer
einige Rosmarinzweige
Zubereitung
Das Rumpsteaks mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Die Knoblauchzehe schälen
und mit einer Knoblauchpresse zerdrücken. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Mit Öl, Essig, Rotwein, Zwiebeln, Knoblauch eine Marinade zubereiten und Pfeffer und Salz
würzen. Die Rumpsteaks, in die Marinade einlegen, 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen
lassen. Abtropfen lassen und von jeder Seite 4-5 Minuten grillen.
Nährwerte pro Portion:
Ca. 370 kcal , 16,2 g Fett, |
