| Putenspieße
Zutaten: für 2 Personen
Spieße:
1 rote Paprikaschote
1 güne Paprikaschote
3 mittelgroße Zwiebeln
5 Kirschtomaten
5 kleine Champignons
250g Putenbrustfleisch
2-3 El Zitronensaft
Marinade:
5 EL Sonnenblumenöl
1 TL gehackter Thymian
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 Knoblauchzehe
Zubereitung
Die Paprikaschoten putzen, waschen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und
vierteln. Die Tomaten waschen und halbieren. Die Champignons putzen, waschen , die Stiele
herausdrehen und halbieren.
Aus Sonnenblumenöl, Thymian, Salz und Paprikapulver eine Marinade rühren und die
geschälte, durchgepreßte Knoblauchzehe dazugeben. Das Fleisch kurz abspülen,
trockentupfen und in 2cm große Würfel schneiden. Fleisch sowie Gemüse in bunter
Reihenfolge auf Spieße stecken und mit Zitronensaft beträufeln.
Die Spieße ringsum mit der Marinade einpinseln , auf dem Grill legen und 15 - 20
Minuten grillen. Zwischendurch wenden und mit der Marinade bestreichen.
Nährwerte pro Portion:
Ca. 510 kcal |
