Fisch Rezepte

Fischrezepte - ob Lachs, Forelle, Karpfen , Zander, Thunfisch, Tintenfisch, Krebse, Krabben, Garnelen, Hummer. Ob für einen ganzen Fisch, Filets, Fischsuppe, Auflauf oder Sushi.

Die hier aufgeführten Fisch Rezepte sind alle fettarm ( Low Fett ). Wir haben Rezepte für Kartoffelbeilagen , Nudelbeilagen , Gemüsebeilagen und vieles mehr.

Gesunde fettarme Ernährung - Abnehmen mit Genuss

Calamaris in Tomatensauce

Zutaten:für ca. 2 Portionen

0,2 l Weißwein, trocken
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
750 g Tomaten (oder eine kleine Büchse stückigen Tomaten)
5 g Olivenöl
1 Bund Petersilie
ca. 30 g Tomatenmark
250 g Calamris (Ringe - nicht paniert)

Zubereitung
Tiefgekühlte Ringe langsam im Kühlschrank tauen lassen. Die Ringe mit gehackter Zwiebel, Cilli und Knobi scharf anbraten, Tomatenmark zugeben und auch leicht anbraten. Mit Weißwein ablöschen. Die gehäuteten und entkernten Tomatenstücke (oder abgetropfte Tomatenstücke aus Büchse) zugeben. Ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion:
Ca.305 kcal, 4,6g Fett, 13,57 Fett %