Erdbeer Rezepte

Heimische Erdbeerzeit hat begonnen

Die Saison ist eröffnet, die Erdbeeren sind reif. Erdbeeren sind nicht nur ein köstlicher Genuss. Sie schmecken wunderbar auf Torten in Getränke und im Dessert.

Süße & außergewöhnlich Erdbeer-Rezepte

Probieren Sie zum Beispiel  Milchshakes, Speiseeis, Obstsalat, Kuchen und Torten, Erdbeerjoghurt und Erdbeerkonfitüre und vieles mehr.

Gesunde fettarme Ernährung - Abnehmen mit Genuss

Erdbeeren mit Ziegenfrischkäse

Zutaten:  für  ca. 4 Personen

16 große Erdbeeren (etwa 500 g)
150 g Ziegenfrischkäse
5 EL Schlagsahne oder Milch
1/2 Bund Kerbel
1/2 EL grob gestoßener Pfeffer

Zubereitung
Die Erdbeeren abspülen, trocken tupfen, putzen und halbieren. Ziegenfrischkäse und Sahne oder Milch glatt rühren. Kerbel hacken und unterrühren. Die Käsecreme auf die Schnittfläche der Erdbeerhälften streichen und mit Pfeffer bestreuen.

Dazu passt Baguette-Brot.

Nährwerte pro Portion:
ca. 135 Kcal, 9 g Fett