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Low Fett Erdbeer Rezepte

 

Erdbeeren auf Rucola

Zutaten: für 4 Personen

100 ml Balsam-Essig
3 EL Ahornsirup
500 g Erdbeeren
200g Rucola
Saft und abger. Schale einer halben unbeh. Orange
1 TL Dijonsenf
1 TL Aprikosenkonfitüre
2 EL Walnussöl
Pfeffer
1 EL Walnusskerne

Zubereitung
Den Essig und Sirup ca. 5 Min. dicklich einkochen. Beeren waschen, putzen, zerkleinern, unterheben. Rucola abbrausen, putzen. Mit den Erdbeeren auf Teller geben. Sirup, Orangensaft, -schale, Senf, Konfitüre und Öl verrühren, würzen und über den Salat träufeln. Mit Walnüssen bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion:
ca. Eiweiß: 3 g, Fett: 10 g, Kohlenhydrate: 16 g

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Low-Carb-Produkte: Auch auf den Fettgehalt achten
Im Internet gibt es sie schon: Nudeln, Riegel und Schokoladen, die mit dem werbewirksamen Hinweis "Low-Carb" verkauft werden.
Gesundheitsrisiko Schlankheitsmittel:
Vorsicht vor Abnehmpräparaten mit Jojobasamen. Appetitzügler auf der Basis von Jojobasamen, die im Internet von ausländischen Firmen

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