Früchte mit Frischkäse
Zutaten: 4 Portionen
1 Papaya
2 Babyananas
1/2 Zuckermelone
1 Becher Sahne
Frischkäse
1/8 l Schlagsahne
1/2 Pk Vanillezucker
1 EL Zitronensaft
Pistazien
Schwarzer Pfeffer
Zubereitung :
Papaya halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen.
Die Melone in Spalten schneiden und ebenfalls die Kerne entfernen.
Die Ananas halbieren oder längs ein Viertel der Fruchtherausschneiden. Das
Fruchtfleisch herauslösen, klein schneiden und wieder in die Frucht einfüllen.
Frischkäse mit 2 EL Sahne, Zitronensaft und Vanillezucker cremig rühren. Die
restliche Sahne steif schlagen, den Frischkäse unterheben, die Masse in einen
Spritzbeutel füllen und die Früchte damit füllen.
Je nach Geschmack mit gehackten Pistazien, Belegkirschen oder frisch gemahlenem
schwarzen Pfeffer garnieren.
Nährwerte pro Portion:
ca. 305 kcal (1276 kJ), 4,9 g Eiweiß, 19,6 g Fett, 27,2 g Kohlenhydrate (2,3 BE)
|
Auflauf 
Homepage 
