Sauerkraut-Kartoffelauflauf

Zutaten:für 4 Portionen

1000 g Kartoffeln
2 EL Halbfettbutter
2 g Zwiebeln
200 g Sauerkraut
6 Tomaten
Sauce:
1/8 l Kondensmilch
1/8 l saure Sahne oder Creme legere
½ TL Kräutersalz, Pfeffer, Basilikum, Pfeffer, Petersilie
½ TL Paprikagewürz

Zubereitung
Kartoffeln (evtl. mit der Schale; je nach Geschmack) in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln würfeln und in der Butter goldgelb dünsten. Tomaten in Scheiben schneiden. Alle Zutaten mit dem Sauerkraut abwechselnd in eine leicht gebutterte flache Auflaufform schichten. Mit Kartoffeln abschließen. Die fertige Soße übergießen.
Bei 180-200 Grad ca. 45 Min. backen.

Nährwerte pro Portion
Ca.303 kcal, 7g Fett, 20,79 Fett %