Ravioli- Auflauf

Zutaten:für 6 Portionen

2 Zwiebeln
50 g Halbfettbutter
125 ml Milch 0,3%
125 ml Kondensmilch 4%
3 Eigelb
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
1200 g Ravioli in Tomatensoße (ca. 1 1/2 Dosen)
75 g Du darfst Käseraspel
1 EL gehackte Kräuter, z.B. Petersilie,
Schnittlauchröllchen

Zubereitung
Zwiebelwürfel in der Butter andünsten. Mit Milch und Kondensmilch ablöschen und etwas einkochen lassen, leicht abkühlen lassen. Eigelb unter die Flüssigkeit geben und vermengen. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Ravioli in eine große feuerfeste Form oder in die Fettfangschale geben und die Eiermasse darüber geben. Mit dem Käse bestreuen und bei etwa 200 Grad vorgeheizt etwa 40 Min. in den Backofen schieben. Anschl. den Auflauf mit gehackten Kräutern bestreuen und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion
Ca. 631 kcal, 20,7g Fett, 29,52 Fett %