Abnehmen ohne Pillen und Pulver:

(aid) - Trennkost, Fettburner oder Markert-Diät? Verschiedene Schlankheitsdiäten hat die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Lioba Hofmann bewertet. In der März-Ausgabe der aid-Zeitschrift ”Ernährung im Fokus” rät sie von Diäten ab, die eine einseitige Ernährung vorschreiben. Eine Grundregel ist laut Hofmann: ”Schon während des Abnehmens eine Ernährungsweise wählen, die man langfristig beibehalten kann.” Eine eindeutige Absage erteilt Hofmann allen Diäten, die hohe Gewichtsverluste in kürzester Zeit versprechen oder nur den Konsum von Pulvern und Pillen empfehlen.

Bewertet hat Hofmann sechs verschiedene Diäten: die Markert-Diät, die Blutgruppen-Diät, die Haysche Trennkost, die Mono-Diäten, das Abnehmen mit Fatburnern und die Low-Fat-Diät. ”Wenig zu empfehlen” sind nach Angaben der Ernährungswissenschaftlerin die Mono-Diäten, das heißt Diäten, die nur ein einziges Nahrungsmittel als Hauptnahrungsmittel einsetzen. Die Low-Fat-Diät dagegen ”eignet sich dazu langfristig abzunehmen”, so Hofmann. Bei dieser Diät lautet die Grundregel: Ausgewogen, aber fettreduziert essen und vor allem an gesättigten und sogenannten versteckten Fetten sparen.

Als wichtigstes Kriterium für eine erfolgreiche Diät nennt Hofmann die gesundheitliche Unbedenklichkeit. Auch während der Diät habe der Körper Bedarf an allen lebensnotwendigen Nährstoffen. Außerdem sollte die Diät alltagstauglich sein. Das heißt, die Rezepte müssen möglichst einfach und die Zutaten nicht zu exotisch sein. Wer dauerhaft sein Wunschgewicht halten möchte, der sollte seine Ernährung am besten auf eine kalorienarme Mischkost umstellen. Gemüse, Obst, Salat, Getreide und Kartoffeln sollten im Vordergrund stehen, sinnvoll ergänzt durch sparsamen Konsum von Fett und fettarmen tierischen Lebensmitteln. Hofmann rät, während der Diät zu lernen, ”auf die Dauer das Richtige zu essen”. Nur so lasse sich der Jo-Jo-Effekt vermeiden. Quelle:aid Nadine Bös

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