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Amapur-Diät

Die so genannten amapur Diäten sind Diätangebote der Schweizer Firma amapur, die bei der Gewichtsreduktion helfen sollen. Es handelt sich um Fertigprodukte. Die Firma amapur wurde 2003 von der Ingenieurin Peggy Reichelt gegründet. Gegen Bezahlung gibt es auch eine Ernährungsberatung durch einen Online-Coach. Diese soll die Umstellung auf eine gesunde Ernährung nach der Diät unterstützen. Zusätzlich wird eine ausreichende körperliche Betätigung empfohlen.

Das Konzept
amapur bietet getrennte Diätangebote für Frauen und Männer an. Kunden die weitere Kunden anwerben, erhalten eine Provision

Das dahinter liegende kommerziell-ernährungsphysiologische Konzept ist darauf ausgerichtet, den Kunden mit den gesamten Nahrungsmitteln für einen bestimmten Zeitraum zu versorgen. amapur bietet dabei im Jahre 2006 Pakete für 7 (129,- €) oder 14 Tage (199,- €) an. Alternativ wird vorgeschlagen, einen wöchentlichen amapur Tag einzulegen oder amapur Produkte (Guar der Guarbohne) unter die herkömmliche Nahrung zu mischen. Es wird stündlich ein kleiner Fertig-Snack verzehrt.

Die Gewichtsreduktion soll hier durch Herabsetzung der täglichen Kalorienmenge bewirkt werden. Es soll zu einer Abnahme des Körperfetts kommen.

Wirkweise
Die stark reduzierte Kalorienzufuhr zwingt den Körper angeblich, eingelagertes Fett zu verbrennen. Durch die kalorienreduzierten stündlichen Fertig-Snacks (in Form von Müslis, Shakes, Suppen, Molken, Keksen und Riegeln) werden Blutzuckerschwankungen gering gehalten. So soll ein Hungergefühl vermieden werden. Dem Körper sollen alle notwendigen Nährstoffe – Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien, Spurenelemente – in ausgewogener Zusammensetzung zugeführt werden: ca. 50-60% Kohlenhydrate, ca. 20-30% Fette, ca. 10-15% Eiweiße. Die normale Nahrung wird während der Zeit der Ernährungskur komplett ersetzt.

Guar
Einer der Wirkstoffe der Produkte ist der Ballaststoff Guar, der zugleich sättigen und Cholesterin binden soll. Guar ist im Gegensatz zu anderen unverdaulichen Ballaststoffen wasserlöslich und bildet deshalb im Darm eine voluminöse, gelartige Masse. Laut amapur soll die Anwendung von Guar die Resorption von Kohlenhydraten aus dem Darm verzögern, was für den menschlichen Organismus von Vorteil wäre, da hier davon ausgegangen wird dass der rasche Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Konsum von hoch-glykämischen Kohlenhydraten (z.B. Zucker) sich ungünstig auf den Stoffwechsel auswirke.

Beurteilung und Kritik
Formula-Diäten dieser Art sollen eine schnelle Gewichtsabnahme bewirken, bei genau festgelegter Zusammensetzung der Nährstoffe. Der Vorteil liegt darin, dass sie ohne großen Zeitaufwand durchzuführen sind. Ein langfristiger Erfolg ist allerdings nur möglich, wenn man dauerhaft lernt, seine Ernährungsgewohnheiten zu ändern. Daran scheitern jedoch die meisten Anwender kalorienreduzierter Diäten. Wissenschaftliche Studien zur amapur-Diät stehen noch aus. Wie bei allen kalorienreduzierten Diäten ist die Wahrscheinlichkeit eines "Rückfalls" im Sinne des Jojo-Effektes groß. Die meisten Mediziner und Ernährungswissenschaftler lehnen reine Formula-Diäten grundsätzlich ab. Außerdem sind die Kosten für diese Diäten relativ hoch.