Amapur-Diät
Die so genannten amapur Diäten sind Diätangebote der Schweizer Firma amapur,
die bei der Gewichtsreduktion helfen sollen. Es handelt sich um Fertigprodukte. Die Firma
amapur wurde 2003 von der Ingenieurin Peggy Reichelt gegründet. Gegen Bezahlung gibt es
auch eine Ernährungsberatung durch einen Online-Coach. Diese soll die Umstellung
auf eine gesunde Ernährung nach der Diät unterstützen. Zusätzlich wird eine
ausreichende körperliche Betätigung empfohlen.
Das Konzept
amapur bietet getrennte Diätangebote für Frauen und Männer an. Kunden die
weitere Kunden anwerben, erhalten eine Provision
Das dahinter liegende kommerziell-ernährungsphysiologische Konzept ist darauf
ausgerichtet, den Kunden mit den gesamten Nahrungsmitteln für einen bestimmten Zeitraum
zu versorgen. amapur bietet dabei im Jahre 2006 Pakete für 7 (129,- €) oder 14 Tage
(199,- €) an. Alternativ wird vorgeschlagen, einen wöchentlichen amapur Tag
einzulegen oder amapur Produkte (Guar der Guarbohne) unter die herkömmliche Nahrung zu
mischen. Es wird stündlich ein kleiner Fertig-Snack verzehrt.
Die Gewichtsreduktion soll hier durch Herabsetzung der täglichen Kalorienmenge bewirkt
werden. Es soll zu einer Abnahme des Körperfetts kommen.
Wirkweise
Die stark reduzierte Kalorienzufuhr zwingt den Körper angeblich, eingelagertes
Fett zu verbrennen. Durch die kalorienreduzierten stündlichen Fertig-Snacks (in Form von
Müslis, Shakes, Suppen, Molken, Keksen und Riegeln) werden Blutzuckerschwankungen gering
gehalten. So soll ein Hungergefühl vermieden werden. Dem Körper sollen alle notwendigen
Nährstoffe – Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien,
Spurenelemente – in ausgewogener Zusammensetzung zugeführt werden: ca. 50-60%
Kohlenhydrate, ca. 20-30% Fette, ca. 10-15% Eiweiße. Die normale Nahrung wird während
der Zeit der Ernährungskur komplett ersetzt.
Guar
Einer der Wirkstoffe der Produkte ist der Ballaststoff Guar, der zugleich sättigen
und Cholesterin binden soll. Guar ist im Gegensatz zu anderen unverdaulichen
Ballaststoffen wasserlöslich und bildet deshalb im Darm eine voluminöse, gelartige
Masse. Laut amapur soll die Anwendung von Guar die Resorption von Kohlenhydraten aus dem
Darm verzögern, was für den menschlichen Organismus von Vorteil wäre, da hier davon
ausgegangen wird dass der rasche Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Konsum von
hoch-glykämischen Kohlenhydraten (z.B. Zucker) sich ungünstig auf den Stoffwechsel
auswirke.
Beurteilung und Kritik
Formula-Diäten dieser Art sollen eine schnelle Gewichtsabnahme bewirken, bei genau
festgelegter Zusammensetzung der Nährstoffe. Der Vorteil liegt darin, dass sie ohne
großen Zeitaufwand durchzuführen sind. Ein langfristiger Erfolg ist allerdings nur
möglich, wenn man dauerhaft lernt, seine Ernährungsgewohnheiten zu ändern. Daran
scheitern jedoch die meisten Anwender kalorienreduzierter Diäten. Wissenschaftliche
Studien zur amapur-Diät stehen noch aus. Wie bei allen kalorienreduzierten Diäten ist
die Wahrscheinlichkeit eines "Rückfalls" im Sinne des Jojo-Effektes groß. Die
meisten Mediziner und Ernährungswissenschaftler lehnen reine Formula-Diäten
grundsätzlich ab. Außerdem sind die Kosten für diese Diäten relativ hoch.
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